Votre magazine Avant-Goût de l’hiver

Avant- Goût Directeur de la publication : Hervé Vallat. Directeur de la communication : Téo-Julien Sénéor. Coordination : Aurore Thiault, Nicolas Boivin. Réalisation : LaLégende. Rédaction : Les Mots Verts. Conseillère éditoriale : Stéphanie Hauville. Reportages photo : Marc Chaumeil (les huîtres, le Langres), Didier Olivré (les bulots, les légumes anciens), Régis Baudonnet/My kitchen Society (fruits exotiques), Sébastien Pons (Mallory Gabsi), Euan Myles (Saumon d’Écosse). Crédits photo : couverture, recettes : Sandrine Saadi, Studio Basilic. Autres photos : AdobeStock, IstockPhoto. Impression : ROTO FRANCE, Lognes (77). Nous faisons le choix de travailler avec un imprimeur labellisé Imprim’vert et d’utiliser du papier certifié PEFC issu de forêts gérées durablement. Ne pas jeter sur la voie publique. Contactez-nous Vous avez des idées, des envies, des suggestions...N’hésitez pas à nous écrire. Une adresse e-mail est mise à votre disposition : avantgout@courrierdeslecteurs.fr Vous avez été nombreux à nous écrire.Merci pour vos encouragements. Vos remarques et vos suggestions nous permettent de faire évoluer votre magazine. Je me permets de vous écrire pour vous exprimer le plaisir de lire votre magazine : quelle belle découverte ! Les recettes sont originales et alléchantes, la double page sur les fruits et légumes de saison est très pratique, et enfin découvrir l’histoire et la provenance des produits que vous nous proposez est très enrichissant. Encore merci pour cette belle découverte, je serais ravie de lire vos prochains numéros ! CP Je suis restaurateur à Auxerre. Je suis client depuis l’ouverture de votre magasin plusieurs fois par semaine. Grand Frais complète mon potager que je cultive depuis trente-cinq ans ! J’apprécie vos choix éclectiques des produits de France – en valorisant les régions –, d’Europe et même du monde. Je trouve qu’il y a un bon esprit de « vivre ensemble » favorisant le partage des cultures et de nos différences. En plus, vos étiquettes pédagogiques permettent de découvrir les origines et même les recettes. Bravo ! C’est le seul supermarché intelligent à ma connaissance. Pourtant, vous pourriez progresser encore en développant les produits de l’agriculture biologique. PB, chef de cuisine Je viens de découvrir votre magazine dans mon Grand Frais de Lescar (Pyrénées-Atlantiques). Il est très intéressant. J’ai beaucoup apprécié les articles sur les nouveaux producteurs : découvrir comment ils procèdent est une reconnaissance de leur travail. DM Je découvre votre revue. Je tenais à vous féliciter pour votre travail. Votre revue est d’une exceptionnelle qualité : intéressante, intelligente, colorée, soignée. Elle donne « envie », tout autant par ses articles et ses reportages que par ses recettes. Merci et bravo ! MPD J’ai découvert votre magazine Avant-Goût numéro 5 et je sens que vais devenir accro. J’adore tout ! MP Depuis que Grand Frais a ouvert ses portes dans le XI e arrondissement de Marseille, j’ai abandonné les autres grandes surfaces. La fraîcheur des produits, la gentillesse de ceux qui y travaillent, du monsieur qui range avec soin les fruits et légumes à celui du rayon boucherie qui n’est jamais avare de conseils, en passant par celui de la fromagerie, sans oublier celui des poissons, ils sont tous attentifs et souriants ! Sans oublier les gentils sourires des caissiers et caissières. Double bonus pour la cliente que je suis ! Encore merci pour l’élaboration de votre revue et surtout bravo à toute votre équipe. Une mamie marseillaise qui ne sait pas aller sur les réseaux sociaux… MB Rendez-vous sur : @grandfrais, @leprimeurdegrandfrais et @lefromagerdegrandfrais Partagez vos inspirations et créations avec #avantgout et #grandfrais. Nous aurons le plaisir de les publier ici. Merci d’avoir partagé vos photos et vos recettes... Découvrez, cuisinez, partagez... Courrier des lecteurs 74 Avant- Gožt