Votre magazine Avant-Goût de l’hiver

P R I M E U R • P O I S S O N N I E R • F R O M A G E R GRAND FRAIS #06 - HIVER 2021 LES PETITS PLAISIRS DE L’HIVER Les fêtes arrivent ! Nous vous proposons plein de surprises, de la chaleur et de la convivialité. Avant- Gout 20 RECETTES FESTIVES ET FACILES À RÉALISER SYLVAIN REMILLET Rencontre avec le dernier producteur en France de Langres fermier au lait cru. Il nous propose un fromage exceptionnel. LES ORANGES Au début du siècle dernier, offrir une orange était « le » cadeau de Noël. Histoire d’un produit devenu accessible. LES LÉGUMES ANCIENS. Reportage en Bretagne, où de nombreux agriculteurs leur donnent une seconde vie. Un travail de passionnés.