Magazine Avant-Goût

8h30 - Grand Frais de Hem. Julie et sa fille Lilia ont répondu à l’appel de Mallory pour lui présenter leur recette traditionnelle de moules-frites. Une recette de famille qui agrémente ce plat populaire avec une touche régionale qui ne manquera pas d’étonner Mallory. Retour sur cette journée. 62 Avant- Gožt 9h - Bien choisir les pommes de terre ! Pour les frites, rien de mieux que la Bintje. Pour ce nouveau numéro, c’est à Hem, près de Lille, que Mallory nous emmène à la rencontre de Julie et Lilia, une mère et sa fille, toutes deux passionnées de cuisine. Ils vont revisiter dans la bonne humeur les moules-frites, une recette typique du Nord. Avec Mallory Gabsi C’EST QUI LE CHEF ?