Magazine Avant-Goût

44 Avant- Goût DES MOULES PAS COMME LESAUTRES BAIE DU MONT-SAINT- MICHEL, MANCHE (50) Dans la baie du Mont-Saint-Michel, quarante-huit mytiliculteurs élèvent et récoltent les seules moules en France bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP). Et ce n’est pas un hasard…